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Poivre de kampot bio boîte métal 40 gr - Provence d'Antan

Poivre de kampot bio boîte métal 40 gr - Provence d'Antan

Le Poivre de kampot bio boîte métal 40 gr - Provence d'Antan est l'un des meilleurs poivres rouges du monde et est certifié et contrôlé par Ecocert.

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11,50 €

PRO400370

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Le Poivre de kampot bio boîte métal 40 gr - Provence d'Antan contient le poivre rouge, l'un des assortiments exceptionnels des pivres de Cambodge qui apportent 3 couleurs différentes de Poivres, le rouge, le noir et le blanc.

Au début du 20ème siècle, le Cambodge exportait déjà environ 8000 tonnes de poivre de Kampot. Dans les années 1960, il y avait encore 1 million de poivriers à Kampot, produisant environ 1000 tonnes par an. Après la chute du régime des Khmers rouges, seules 4 tonnes ont été récoltées à la fin des années 90. La récolte et la pérennité du poivre de Kampot a été dès lors relancé.

Les agriculteurs de Kampot ont plusieurs générations d'expérience dans la culture du poivre et produisent un poivre de la plus haute qualité en utilisant une combinaison de méthodes traditionnelles et modernes.
Le Poivre de Kampot a été le premier produit cambodgien à obtenir le statut d'Indication Géographique Protégée (IGP). Ce label, certifié par ECOCERT, garantit aux membres de l'IGP un standard requis en matière de méthodes et de techniques agricoles. Le respect du cahier des charges officiel est essentiel pour l'obtention du poivre de Kampot certifié.

L'Indication Géographique Protégée concernant le poivre de Kampot Pepper garantit que les consommateurs n'achètent pas des produits contrefaits de qualité inférieure aux normes pré-établies et contrôlées.


Quantité

40 g

Marque

Voir tous les produits de la marque : Provence d'antan épices bio

Composition

Poivre rouge de Kampot de l'espèce piper nigrum, issu de l'agriculture biologique.

Utilisations

Ce poivre rouge bio a été spécialement conçu pour les viandes, les poissons, les salades, les recettes orientales et cambodgiennes, et les desserts.
Une pincée de poivre de kampot apportera une saveur exceptionnelle très douce.

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