Basilic bio boîte - Provence d'Antan

Avec son goût suave et épicé vous pouvez marier ce Basilic bio avec tous les légumes, particulièrement avec les tomates, mais aussi avec les viandes et les poissons.

Vous pouvez l’utiliser également dans des sorbets salés (Chèvre/Basilic, par exemple) ou des salades de fruits.

9,81 € 10,90 €

Réf : 3057

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Quantité

20 g

Marque

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Composition

Basilic lyophilisé Bio : 20g
20g de Basilic lyophilisé correspond approximativement à 400g de Basilic frais en feuille mondée.

1 boîte métal 13 x 9.5 cm

Caractéristiques

Saveur Extra:
La lyophilisation (déshydratation par le froid) permet de conserver la couleur, la texture et les senteurs de ce Basilic méditerranéen.
Pour obtenir 1 kg de feuilles de Basilic lyophilisées, il faut mettre en oeuvre 20 kg de Basilic frais.

Utilisations

Conseil de préparation : Pour profiter pleinement des arômes de ce basilic bio, laissez macérer 1 cuillère à café bien pleine de basilic dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Attendez 15 minutes avant de consommer.

- Pistou:
La véritable recette du "Pistou" typique et chère à la Provence, se fait traditionnellement au pilon avec 1 à 2 gousses d'ail, du basilic, de l'huile d'olive et une tomate pelée.
Vous pouvez l'ajouter dans une soupe de légumes en morceaux (Soupe au Pistou) des tomates au four, des pâtes, du riz, du poisson... Un vrai délice!