Chocolat Noir 99% de cacao - M. Montignac

Chocolat Noir 99% de cacao.

Chocolat d'exception élaboré par un grand maître "cacaofévier" français à partir d'un assemblage de fève de cacao. Garanti "pur beurre" de cacao, sans lécithine de soja et sans arôme ajouté.

Sa forte teneur en cacao vous apporte l'assurance de déguster un chocolat à Index Glycémique (IG) bas.

Réf : 1498

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Quantité

100 g

Marque

Michel Montignac

Composition

Cacaos, sucre de canne, gingembre, épices, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse. Peut contenir des traces de fruits à coques, de lait et de gluten.

Caractéristiques

La méthode Montignac est un concept nutritionnel original destiné à tous ceux qui désirent :
- perdre du poids d’une manière efficace et durable,
- diminuer leur facteur de risques cardio-vasculaires,
- prévenir l’apparition du diabète.

La méthode Montignac est un mode alimentaire non restrictif et parfaitement équilibré. Il consiste principalement à changer ses habitudes alimentaires. Il ne s’agit plus de manger moins , mais de manger mieux en faisant les bons choix !

L’hyperinsulinisme:
Michel Montignac a contribué depuis 25 ans à démontrer que le contenu calorique n’est pas, comme on l’a cru, un facteur déterminant dans la prise de poids.
Mais il a surtout montré que la véritable cause fonctionnelle de l’obésité est l’hyperinsulinisme: un dysfonctionnement organique provoqué indirectement par la nature de certains aliments. C’est ainsi que, à calories égales, deux aliments de la même famille pourtant comparables peuvent entraîner soit une prise de poids, soit au contraire un amaigrissement alors qu’on a cru pendant longtemps qu’ils étaient interchangeables.

L'index glycémique :
Lors de la digestion, les glucides font augmenter la glycémie (taux de sucre dans le sang). L'Index Glycémique (IG) indique la capacité d'un glucide à élever la glycémie du sang par rapport à un standard qui est celui du glucose (indice 100).
Lorsque celle-ci est trop importante, elle entraîne :
• une forte sécrétion d'insuline
• un stockage du glucose disponible en trop grande quantité vers la lipogenèse (cellules graisseuses)
• le déclencement d'une hypoglycémie réactionnelle avec sensation de faim (--> cercle vicieux !).

Précautions

A conserver dans un lieu sec et frais (16 à 18°).