Archives de la Catégorie 'Alimentation'

Sel de Formentera – Salez Mieux, Salez Sain !

Jeudi, 11 août 2011

L’organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande de réduire de moitié notre consommation de sel.  A l’usage, le sel liquide de Formentera permet de réduire de 3 à 5 fois la quantité de sodium pour une saveur salée identique au sel traditionnel.
Les salines de Formentera existent depuis l’époque des Phéniciens qui y récoltaient du sel il y [...]

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Les bienfaits de l’ortie

Lundi, 25 avril 2011

L’ortie (grande ortie, Urtica dioica, aussi appelée ortie commune, Urtica major ; ainsi que l’ortie brûlante, Urtica urens, qui a des vertus similaires), phobie des jardiniers, est considérée comme une mauvaise herbe, envahissante et coriace. Mais connaissez-vous ses multiples vertus? Ses applications thérapeutiques, cosmétiques et nutritionnelles sont nombreuses, et elle gagne à être redécouverte en [...]

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L’huile de germe de blé: des atouts exceptionnels

Samedi, 26 mars 2011

L’huile de germe de blé est appréciée pour sa richesse en vitamine E. En assaisonnement, comme complément alimentaire ou en cosmétique, l’huile de germe de blé a une action antioxydante protectrice contre les cancers et le vieillissement cutané. Elle contribue aussi à réduire le taux de cholestérol. Elle est également très utile pour régénérer les [...]

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Manger bio, c’est pas si cher

Jeudi, 24 février 2011

Manger bio, ça ne coûte pas forcément cher! Même si le prix des aliments bio est généralement plus élevé que celui des produits conventionnels, une alimentation bio mène souvent à revoir ses habitudes de consommation… et sa liste de course. Se nourrir autrement, acheter différemment: votre budget n’augmentera pas forcément en passant au bio (au [...]

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Prévenir le cancer de la prostate grâce à l’alimentation

Vendredi, 8 octobre 2010

Le cancer de prostate est en train de devenir le cancer le plus fréquent chez l’homme. De nombreuses études scientifiques se sont penchées sur le sujet de la prévention, et plus particulièrement sur la question des aliments et compléments alimentaires à privilégier ou au contraire à éviter pour limiter les risques de développer ce cancer.

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Probiotiques, prébiotiques : quels atouts pour la santé ?

Jeudi, 30 septembre 2010

On parle beaucoup des probiotiques et des prébiotiques. De quoi s’agit-il au juste, et quels sont leurs rôles vis-à-vis de notre santé ? Meilleure digestion, renforcement des défenses immunitaires, et même une possible action bénéfique en cas d’eczéma atopique et d’allergies, leurs atouts sont nombreux.

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