Archives de la Catégorie 'Entrées'

Velouté de courgettes fenouil

Jeudi, 18 août 2011

Couper les courgettes en morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 10 min.
Mélanger les courgettes avec du fromage de chèvre coupé en dés et saupoudrer de Cristaux d’Huiles Essentielles de fenouil. Saler, ajouter 20 cl d’eau et mixer à nouveau. A consommer chaud ou très frais.
Juste avant de servir, saupoudrer [...]

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Chèvre chaud au Basilic

Mercredi, 10 août 2011

Préchauffer le four à 180°C.
Découper le fromage de chèvre en tranches.
Déposer vos tranches de fromage de chèvre sur des toasts, les saupoudrer de Cristaux d’Huiles Essentielles de Basilic et les passer au four 5 à 7 min.
Conseil : Accompagner d’une salade de votre choix et d’une vinaigrette au basilic

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Salade de crevettes aux agrumes

Mardi, 2 août 2011

Couper en deux un pamplemousse. En récupérer la chair et les 2 moitiés d’écorce. Dans un saladier, mélanger la chair de pamplemousse, 6 bâtonnets de surimi coupés en dés, 100 g de crevettes décortiquées.
Sauce : Dans un bol, mélanger une sauce mayonnaise avec une pincée de Cristaux d’Huiles Essentielles Ronde [...]

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