Archives de la Catégorie 'Desserts'

Bananes flambées aux agrumes

Jeudi, 18 août 2011

Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur.
Dans une poêle, les faire dorer avec un peu de beurre. Une fois bien dorées, saupoudrer les bananes de sucre et de quelques Cristaux d’Huiles Essentielles Ronde d’Agrumes.
Enfin, faire flamber les bananes au rhum.
Conseil : vous pouvez suivre cette même recette avec [...]

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Pêches au miel et à la citronnelle

Mercredi, 10 août 2011

Couper les pêches en quartiers.
Dans une casserole, mélanger 4 cuillerées à soupe de miel, une pincée de poivre et 3 à 4 cuillerées à soupe d’eau. Laisser bouillir 5 min environ.Ajouter les quartiers de pêches, et faire cuire à feu doux pendant 15 min.
Arrêter la cuisson, sortir les pêches et les disposer dans [...]

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Crème brûlée à la Cardamome

Mardi, 2 août 2011

Préparer les ingrédients : 5 jaunes d’œufs, 75 g de sucre, 25 g de miel, 35 cl de crème liquide, 10 cl de lait, 25 g de cassonade.
Préchauffer le four à 100°C.
Dans une casserole, faire chauffer à feu doux la crème liquide, ajouter le miel. Battre les jaunes d’œufs avec le [...]

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