Aromatic Provence, le Blog

Couper les courgettes en morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 10 min.
Mélanger les courgettes avec du fromage de chèvre coupé en dés et saupoudrer de Cristaux d’Huiles Essentielles de fenouil. Saler, ajouter 20 cl d’eau et mixer à nouveau. A consommer chaud ou très frais.
Juste avant de servir, saupoudrer [...]

Préparer les côtelettes d’agneau, retirer le gras et assaisonner avec une moulinade de poivre.
Dans une poêle, faire chauffer du beurre ou de l’huile d’olive, cuire les côtelettes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien rosées à l’intérieur et dorées à l’extérieur.
Avant de servir, saupoudrer d’une pincée de Cristaux d’Huiles Essentielles [...]

Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur.
Dans une poêle, les faire dorer avec un peu de beurre. Une fois bien dorées, saupoudrer les bananes de sucre et de quelques Cristaux d’Huiles Essentielles Ronde d’Agrumes.
Enfin, faire flamber les bananes au rhum.
Conseil : vous pouvez suivre cette même recette avec [...]

Couper les pêches en quartiers.
Dans une casserole, mélanger 4 cuillerées à soupe de miel, une pincée de poivre et 3 à 4 cuillerées à soupe d’eau. Laisser bouillir 5 min environ.Ajouter les quartiers de pêches, et faire cuire à feu doux pendant 15 min.
Arrêter la cuisson, sortir les pêches et les disposer dans [...]

Découper les poivrons rouges et verts façon Basquaise et émincer le poulet.
Faire chauffer un peu d’huile de sésame dans une poêle, ajouter l’ail et le gingembre haché finement, puis faire revenir ensemble poulet et poivrons.
A la fin de la cuisson, assaisonner d’un filet de sauce de soja, saler et poivrer.
Saupoudrer à votre [...]

Préchauffer le four à 180°C.
Découper le fromage de chèvre en tranches.
Déposer vos tranches de fromage de chèvre sur des toasts, les saupoudrer de Cristaux d’Huiles Essentielles de Basilic et les passer au four 5 à 7 min.
Conseil : Accompagner d’une salade de votre choix et d’une vinaigrette au basilic

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